Работы в саду и огороде в августе

Работы в саду и огороде в августе

Работы в саду и огороде в августе

  • Садовые работы в августе
  • Ягодники в августе
  • Августовские работы в огороде
  • Приметы августа
  • Рецепты зимних заготовок

Последний летний месяц  — время сбора и переработки урожая. Это хлопотное, но и приятное время. Лицезреть плоды своих трудов, наслаждаться ими, делать заготовки на зиму – все это август. Но август дарит не только урожай овощей и фруктов, это время для множества работ в саду и огороде, которые необходимо переделать, чтобы и на следующий год урожай радовал.

Садовые работы в августе

В последний месяц лета в саду немало работы. Август — не тот месяц, в который садоводу можно расслабиться.

Чтобы не надломились ветви плодовых деревьев под тяжестью созревшего фруктового урожая, надо установить подпорки. Обязательно положите что-нибудь мягкое между подпоркой и веет кой, чтобы не вызвать повреждения коры.

Работы в саду и огороде в августе

Собирайте ежедневно яблоки-паданки (опавшие яблоки), которые ковром устилают землю под яблонями. Если этого не делать,падалица захватит большую площадь. Опавшие яблоки можно переработать в сухофрукты или приготовить из них яблочный уксус.

Если в саду произошло заражение паршой листьев и плодов, срочно помогите яблоням и грушам. Примерно через полмесяца после созревания ранних сортов яблонь и груш у деревьев начинают активно расти корни. Проведите в это время подкормку деревьев органическими удобрениями. Используют их из расчета: 5 кг перегноя на 1м.кв. приствольного круга. В конце августа в саду также проводят подкормку  фосфорно-калийными удобрениями. Это помогает плодовым деревьям нормально перезимовать даже при сильных морозах.

Ягодники в августе

На исходе лета, в августе, в огородах и садах все еще продолжается сбор смородины, крыжовника, малины, облепихи.

Во время созревания ягод полив кустов прекращают, чтобы ягоды были сухими и сладкими. После сбора урожая с ягодных кустов обязательно проводят обильный полив и подкормку фосфорно-калийными удобрениями, затем мульчируют почву.

Отплодоносившие побеги малины лучше вырезать, не оставляя пеньков. Это предотвратит развитие болезней.

Не выбрасывайте вырезанные в августе побеги малины. Вырезанные ветви просушите, используйте их для снегозадержания на кустах земляники. Земляника прекрасно себя чувствует под проветриваемой подушкой из сухих веток. Этот нехитрый способ спасает кустики ягод от вымерзания в сильные морозы.

Виноградник в августе также требует внимания. Подрыхлите верхний слой почвы и примените удобрения для растений. Удалите верхушки веток на плодоносящих плетях, оставляя по 4 листочка над последней гроздью.

Во второй половине августа в саду или огороде сажают землянику. Обычно посадку этой культуры заканчивают в первой половине сентября, чтобы растения успели нормально укорениться до наступления морозов.

Августовские работы в огороде

В августе в огороде проводят работы для ускорения созревания овощей. Сладкий перец, помидоры, баклажаны обильно плодоносят. В первые дни месяца их еще подкармливают органикой, можно минеральными удобрениями.

Чтобы ускорить вызревание томатов необходимо удалить зачатки цветущих кистей, оставив по два листика над верхней сформированной кистью.

Как только начинаются холодные ночи, лучше снять урожай помидоров, растущих в огороде в открытом грунте.

Помидоры, растущие в теплице, снимают по мере созревания. Освободившиеся кусты удаляют, на их место можно высадить редис, салат, укроп.

Пожелтевшие листья чеснока и укропа – сигнал к уборке корнеплодов. Обязательно хорошенько просушите лук и чеснок перед хранением.

В последнюю неделю августа 25 или 26 числа посадите в огороде озимый чеснок. В лунку, глубиной 10 см положить 1 ст. л. песка, воткнуть дольку чеснока, засыпать землей. Песок  предотвратит загнивание чеснока.

Приметы августа

Осень будет дождливая, если 1 августа был дождь.

Снежную зиму вызывает вихрь, случившийся 16 августа.

Вечер 27 августа тихий и спокойный – ясная осень, буря – ненастный сентябрь.

Желтые листья на деревьях в начале августа – ранняя осень.

Мало грибов, но много орехов – к холодной и снежной зиме.

Богатый урожай красной рябины – готовьтесь к холодной зиме.

Высокие муравейники предвещают холодную зиму.

Обилие желудей на дубах к теплой зиме.

Работы в саду и огороде в августе

Рецепты зимних заготовок

Лучшим способом сохранения овощей, фруктов и ягод считается заморозка. Этот способ позволяет сохранить практически все полезные вещества и вкусовые качества продуктов.

Замораживать можно буквально все плоды.

Сделайте овощные заготовки для приготовления зимой рагу из овощей.

Нарежьте мелкими кубиками кабачок, помидор, болгарский перец. Сложите в полиэтиленовые пакеты и заморозьте. Зимой при приготовлении тушеной капусты добавьте в нее эту овощную смесь. Из этой заготовки можно готовить самостоятельное блюдо, как чисто овощное. Так и с добавлением мяса. Останется только добавить в него лук, морковь и чеснок.

Мягкие томаты не выбрасывайте. Аккуратно порежьте их и тоже заморозьте, сложив в пакет. Зимой используйте заготовку вместо томатной пасты. Замороженные помидоры легко отрезать от общего пласта, подержав необходимое количество несколько секунд под холодной водой.

Не забудьте заморозить брокколи, спаржевую фасоль.

Работы в огороде и саду в августе предостаточно. Но, согласитесь, это уже не очень утомительные дела, тем более, результаты труда, так сказать «на лицо»!

 

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Запись опубликована в рубрике огород с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: